Kulturnatten Uppsala 2021

Japansk mat - mer än sushi

Nyfiken på japansk mat? Kom till vår zoomträff, lyssna, titta, berätta, ställ frågor.

Tid: 10:00 - 17:00, 11 september

Programmet har avslutats.

10:00-10:15

Introduktion och presentation av de medverkande.

10:15 - 10:30

Olika delar av Japan har olika matkultur.

Yuko O berättar om mat i Osaka, t.ex. bläckfiskbollar.

PAUS

11:00-11:30 (Japan kl 18-18:30)

Kiyomi sänder live från sushi-restaurang i Kobe, i Japan.

11:30-11:45

Berätta om dina egna minnen och upplevelser med japansk mat. Vi vill gärna lyssna!

11:45-12:00

Frågestund - vad vill du veta om japansk mat? Vi försöker svara.

LUNCHPAUS - testa gärna japansk mat på någon av Uppsalas japanska restauranger.

13:30- 13:45

Kiyomi berättar om en tofu-butik där hon bor i Kobe, Japan.

13:45 - 14:00

Lena berättar om upplevelser av mat i Japan.

14:00-14:15

Frågestund - vad vill du veta om japansk mat? Vi försöker svara.

PAUS

14:45-15:00

Vi berättar om miso och miso-soppa.

15:00 -15:15

Yuko H berättar om mat på Hokkaido i norra Japan.

15:15-15:30

Berätta om dina egna minnen och upplevelser med japansk mat. Vi vill gärna lyssna!

PAUS

16:30 - 17:00

Livesändning från en japansk restaurang i Uppsala och avslutning.